安くて美味しいカニ

オススメなカニ種類別記事一覧

安くておいしいズワイガニ

日本の3大かにの1つ、「ズワイガニ」。ズワイガニは、実は日本の近海でほぼ1年中取れるかにだってこと、ご存知でしたか?と言うと、一見年がら年中取れるかになら、いっぱいいるんじゃないか?と思いますよね?もちろん、各地で漁獲制限がありのですが、そのことを考慮しても,ズワイガニも、近年は他の希少なかに同様に...

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安くておいしいタラバガニ

タラバガニと言えば、北海道のイメージがあると思うんですけど・・・半分正解といった感じでしょうか?実は、ロシアで取ったものを、北海道まで運んで売っていることも多いようです。品質や名称などはズワイガニと違って、北海道側でもロシア側で取れたタラバガニも全く同じです。ここまで書くと賢明なあなたには薄々お分か...

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安くておいしい毛ガニはご近所で?

毛ガニは、冬になるとスーパーなどでもよく、オガクズに活毛蟹がいっぱい売ってたりと、わざわざ通販で買わなくても、十分オイシイものが売っています。ただし、大きさは小〜中までの比較的小ぶりなものが多いようです。ですから、ネット通販で毛ガニを購入するポイントは2つ。大きい毛ガニをかぶりつきたい!毛ガニが売っ...

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希少で美味しい「花咲ガニ」

おそらく北海道にお住まいな方じゃないと、そうそう見ることはないのかもしれない希少なカニ、それが「花咲ガニ」です。花咲ガニは、生息している地域が非常に限られています。水揚げされるのは、99.9%根室港です。タラバガニほどではありませんが、環境の問題なのか?近年は水揚げが減少しています。旬の季節は「夏」...

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